山东淄博烧烤火了，山东菏泽凉皮也火了，到底哪个才是真实的山东？

【资料图】

青岛大虾将好客山东的形象蹂躏的一塌糊涂，淄博烧烤刚将好客山东的形象竖起来

现在好了，菏泽凉皮又薅乱了山东的头发

山东菏泽牡丹园花砸了10亿很多广告，估计也没有多少人知道。

所有工作人员为了迎接客人，没日没夜付出了多少，也没有人知道。

疫情整整三年，让人在家寸步难行，把人压抑的情绪都低落到极点，现如今全面放开，形势一片大好，全国各地都抓住机会，大搞经济。

因此，菏泽这个牡丹之乡，也在这个春暖花开的时候，开始耗巨资招待游客。

毕竟疫情基本结束了，大家都想看牡丹，所以景区逐渐火热起来。

但好景不长。一位游客去菏泽曹州牡丹园观赏牡丹，在景区小吃店买了一碗凉皮。

因为一碗变质凉皮，被商家怒怼，态度甚是嚣张，呵斥游客是来没事找事，她不怕事，大不了店关，如此服务，哪里还能吃的下，哪里还有心观赏菏泽牡丹？

顾客要求退钱，商家不同意退钱，然后顾客换了三个5块钱的烧饼。但是那个顾客是本地人，回到家了，越想越气自己想吃凉皮却只能吃烧饼，关键是凉皮还是变味的。就又回来要求退钱。

凉皮15元，想要退回15元，本来无可厚非，但是你吃了别人3个烧饼还要退你15元，这就有点说不过去。你就不该吃她烧饼，这样的话怎么着你都占理。

如果你是凉皮老板娘，有点气不也是正常呀，凉皮有点酸了，我承认，正常是该退你15元，但是我和你说了可以换别的，你换了3个5元的烧饼，然后但你吃了，回头你还要我退你15元，那我也生气啊。

热情好客的山东人，到底是怎么了？

最后，官方介入，出公告说已将该商户停业，等待进一步处理。

商家吓退的不仅仅是外地旅游者，更多的是丢失了儒家圣地的威名，伤害的是整个山东齐鲁大地的声誉。

而当地315执法人员却没有任何作为！被当成了空气般的存在！任由商家辱骂客户

两个工作人员是害怕管？还是压根就不管？这个商家凭什么如此嚣张。

这也从侧面是不是也反映出当地执法人员工作散漫，没作为的态度？

这15元涼皮事件简直是引人入胜，竟然让拥有10亿震撼广告预算的至美山东黯然失色！一碗凉皮却能够翻云覆雨，让商家屈服于这位女侠之下，实在是让人喜闻乐见

做生意最重要的是和气生财，不管什么时候顾客都是上帝，和顾客争执没有好下场的，这不被清退出园了。今年的旅游业旺的不得了，憋了三年都想出去走走，为了15块被清退出园，感觉损了几百万的节奏

看看网友们的评论，真是让人为菏泽更多普普通通、朴实勤奋的商家感到痛心：

本来打算去菏泽看牡丹，看到坑人的商家还如此嚣张，以后再也不会去了。

就看执法人员的表现，绝不会去菏泽了，沆瀣一气。

执法者的无作为才是这些人嚣张的底气。

想想就害怕，管理部门就在边上都这么横，可见平时有多嚣张。

相比最近爆火的淄博烧烤，通过淄博烧烤的流量风口成功的将淄博的城市口碑与名片打出去，我们需要学习和借鉴的地方还有很多，路还很长。

放眼全国，任何一个景区想要抓住游客的心，都需要从服务好游客做起，让游客切身的感受到实实在在的便利与良好的旅游体验。

淄博烧烤这次的爆火就是从政府层面到每个市民无不是在这方面下足了功夫、做足了准备，做到了真正为游客着想、想尽一切办法为游客提供便利，让城市文明落在了每一个小小的细节上。

凉皮女事件让我们看到一个充满戾气，嚣张跋扈的恶女人，这个女人之恶充其量不过是一个愚蠢之人的无能狂怒，而今爆出的南京城管洗门头事件，让我们看到一个更加可怕的恶。

此次事件一经曝光，立即引发了网友的强烈谴责。一位网友直言既然花了那么多钱开发文旅项目，就应该将规则和标准做到最高。这样才能吸引更多游客前来消费。

另一位网友则表示，商家恶劣行径不仅是对游客的不尊重，更是对本地文旅产业的不负责任。这样的商家应该受到严厉惩罚

总之，商家只有尊重消费者的权益和安全，城管部门也只有承担起监管和维护市民权益的责任，才能营造出一个健康、公正和稳定的商业环境。

而在执法部门人员面前还这么嚣张，可见平时啥样？

当然，外地来菏泽旅游是觉得你菏泽有吸引人的地方，但是绝不是这种方式，更可悲的不是凉皮本身。

而官方给出的结果：1、凉皮已经送检。2、店家手续齐全.真是可笑，你不处理问题本身净扯犊子，能把事平息了吗？

其实很多地方的景区店家，都不会如宣传片里的一样笑容满面，态度亲和，像1v1私人订制的服务一样，让你如沐春风。

价高、蛮横、不屑、欺客的现象其实并不少见，甚至专挑外地客来欺，只要说个不，轻则一顿文化输出，如视频中的店家一般，重则左邻右舍店家撑腰，抱团施压，大有不达目的走不掉之势。

给客脸色，对客文化输出的场面很多，为什么单单菏泽火了呢？

因为独特的背景板啊！客在异地孤立无援，在受到不公平待遇的时候，唯一能依靠的就是穿制服的。

可制服明明也看到是凉皮本皮的问题，却在凉皮老板文化输出的时候束手无策，甘当背景板。这让客户在寻求最正确处理方式时的笃信荡然无存。

其实，深度分析一下，现在发生在我们身边的大小事多的数不胜数，好多鸡毛蒜皮的小事情都是自行解决的，他们也没有想到凉皮女的出现会引起轩然大波。

其中，是不是存在恶性竞争：

第一、图谋不轨得人，看到女摊主得生意很好，用另外一种方式去抹黑她。

第二、随着最近的旅游

因为旺季，菏泽的游客爆满，是不是有些人或组织看着眼红，故意抹黑菏泽。

菏泽花10亿元打造的著名品牌，被区区的一人之词染上了污点。

估计这店铺老板，还是那么愤愤不平吧，认为自己非常无辜吧！

这件事，一个商铺的做法能体现出商铺老板的经商意识，起了纠纷不能正确对待。这就是她的想法不足以跟上时代节奏罢了。

最令大家无语的就是，后面的执法人员，他满脸懵逼，甚至还有些放任自流的态度。明知这在他管辖范围之内，他却无动于衷，出了个假警，不作为。这就让大家非常不满意了。

接着就是政府态度。终于出了一个情况说明，不痛不痒的表明了一下态度而已。这就让大家对此更为失望了。这就是该商户已被清退，相关部门正在积极调查此事。

那么，我有几个问题:

1、凉皮店每天卖不止一份凉皮，如果变质不会就变质一份，这个变质，到底是一份问题？还是多份凉皮都有的问题？

2、据说店家被找上门之后，直接赔偿了三个烧饼，买凉皮的也拿着烧饼走了，但是不久又返回来了，再次质疑凉皮问题，这是为什么？如果要维权，烧饼都不要接受，维权到底。

3、这种开小店做生意的人，真的是能忍就忍了，多一事不如少一事，为何事态发生的如此大？老板娘为何如此暴躁？有背景？有靠山？不可能吧？有背景有靠山也不至于卖凉皮了。

菏泽凉皮事件，不去公断谁是谁非，倒是可以。

当然，给开实体店的商家们提了一个醒:

1. 做生意要老老实实做。不然被盯上就会无限扩大。现在自媒体人哪哪都是。

2. 光老实经营也不行，你还得要有一个好态度，有个好脾气，正所谓和气生财。哪怕你有理，也要和和气气。

3. 遇到胡搅蛮缠的客户，一定要谨慎处理

一个地方的旅游只要发展起来了，必然会遇到各种各样的投诉或者突发事情，这才是考验当代部门管理是否到位的方式。

两天的话题其实是淄博的烧烤。淄博烧烤这几天也爆出各种非议，虽然这里面很多事情真真假假，但关键还是要去看当地部门是怎么处理。

比如有消费者投诉说出租车不打表，比如说烧烤店的份量不足，这种投诉是没办法杜绝的，只要是这个地方他出了名，就会出现这种事情。那事情出了，瞒是瞒不住的，就看怎么处理。

比如消费者投诉说，一根竹签上只有两片土豆的。当天就有三波管理人员来检查了，不隐瞒不偏袒。这才是做管理的样子

旅游管理，那就是要把游客的事情放在心上，只要出现了损害游客利益的事情就及时的处理。这样才能够把影响降低，不要让事态扩大化的。

像菏泽这种事情，管理者只要认真处理，事情也不会发到网络上的。

毕竟，十五元一份半张凉皮的量，在上海、深圳、浙江、江苏等人口集中的人口大省价格也没有这么高。

那这个老板说到底就是不会做生意。其实大低做生意都会有人投诉，不管有没问题顾客没有要赔偿赶紧给退了就行了，毕竟很少有那浪费工夫没事儿找事儿的人，真要找事儿的大多会提个巨额赔偿。

一个女人不仅打败10亿广告，还丢尽山东孔孟之乡的脸面。一碗变质的凉皮，你给人家退了说几句好话，和气生财吗。

但是你却用另一种生活方式解决，那可不是孔孟之道。